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太原陈坪的博客

 
 
 

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从事人文学科研究。A型血,思维具有内省力而生性散漫超脱,渴望我行我素、不受俗见的约束。喜欢与有生活情趣的真性情人坦诚相处。持人生大于职业的偏见,故能认真投入地做自己真心喜欢的事。遇不求甚解、浅尝辄止、很容易就自满自足的庸人愚者,避之唯恐不速。讨厌为人处世中的装腔作势和一本正经,尤其厌恶热衷于攀援权势、争名逐利的市侩小人。

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(原创)你是这种人吗?  

2016-06-16 18:44:08|  分类: 另类健康苑 |  标签: |举报 |字号 订阅

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文/陈坪

 不要把健康习惯看作一种牺牲,要把它看成一种宝贵的特权。

                                            ——布伦达.戴维斯

 

       饮食与健康的奥秘,是真正值得人关注和用心的学问。而生活中大部分人都很愚蠢,他们从不在意这方面的科学新知而为口腹之欲所困。作为口腹之欲的奴隶,他们闭目塞听,宁愿选择继续沉睡而不愿被唤醒。这没什么可奇怪的,因为明智的人总是少数,也可说他们才是上帝的选民。

       《成为严格素食者》和《成为素食者》的作者布伦达.戴维斯说得好:“健康不能买卖,它不会由药片、药丸或者汤药中得来,它是长年累月明智选择的结果。”她还说:“很多绝顶聪明的人都一定要到健康恶化之后才真正领会到健康的价值。这真是一件让人悲伤的事。”更何况还有不少人到健康恶化后也不明白问题所在,这更让人无奈!
       约翰.罗宾斯在他的著作《食物革命》(中文版:北方文艺出版社,2011年2月版)的“第一篇 饮食与康复”之“第二章 防治癌症”中,讲了他的一个叫迈克的朋友的故事:

       迈克是罗宾斯的一个朋友,这个人明知罗宾斯是素食者,也明知后者就此话题写过很多书,却常常在外出一起吃饭时故意问罗宾斯要不要来一大块牛排或汉堡包。迈克是高中时的长跑赛冠军,罗宾斯跑不过他。当然,迈克是从不看罗宾斯写的书的,而且也瞧不起素食的饮食方式。仗着蛮牛似的体格,迈克以嘲笑罗宾斯为乐事:“可不要忘记,植物也是有意识的。”他会洋洋得意地指着罗宾斯面前的沙拉说:“你正在谋害那些莴苣叶。”罗宾斯好意提醒他:像他这种吃法,弄不好会得慢性病,比如癌症;十分担忧他的健康。迈克却不以为然,并挖苦素食者全是皮包骨头的病怏子。这是一个油盐不进的人。但随着时间的推移,T.柯林.坎贝尔博士在《中国健康调查报告》一书所说之“植物蛋白,尽管用于合成新蛋白质的速度比较慢,但是很稳定,这种蛋白才是最健康的蛋白,也是身体最需要的蛋白。和动物来源的蛋白质相比,植物蛋白缓慢,但是能稳定地赢得‘健康比赛’的胜利”在罗宾斯和迈克的故事中应验了——迈克的体重越来越大,越来越懒得活动,最后不得不完全放弃长跑。他与罗宾斯见面的次数也越来越少。
       终于有一天,罗宾斯得到了迈克患癌的消息。他得了一种非常严重的结肠癌,称为乙状结肠癌,已扩散到全身。罗宾斯赶到迈克家与他家人商谈治疗方案时,迈克及其家人谈到了经济压力和准备安排的诸多事情,却没有一句涉及饮食的话。罗宾斯留下来与他们一起吃晚餐。他看到迈克吃了一块很大的牛排。
       在接下来的一周里,迈克做了手术,再接着是令他恶心和痛苦得要死的化疗。罗宾斯觉得无话可说。他只是在心里想:“你以前为什么不想一想这些事情呢?你以前那样吃喝时为什么就不想一想后果呢?”迈克终于答应改变一下自己的饮食了,但罗宾斯发现他还像从前那样在麦当劳和汉堡王店吃东西。
       在最后的日子里,迈克仍固执地表示自己确实不喜欢吃蔬菜而且承认自己一意孤行。他说:“我不可能听从你的劝告。”

       存在主义认为:死是最自己的事。诚焉斯言!

       中国有句老话,叫做“不见棺材不落泪”。这个故事告诉我们,有一种人,是见了棺材也不落泪的!

       弱弱地问一声:你是这种人吗?

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