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太原陈坪的博客

 
 
 

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关于我

从事人文学科研究。A型血,思维具有内省力而生性散漫超脱,渴望我行我素、不受俗见的约束。喜欢与有生活情趣的真性情人坦诚相处。持人生大于职业的偏见,故能认真投入地做自己真心喜欢的事。遇不求甚解、浅尝辄止、很容易就自满自足的庸人愚者,避之唯恐不速。讨厌为人处世中的装腔作势和一本正经,尤其厌恶热衷于攀援权势、争名逐利的市侩小人。

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本人近期饮食随录  

2015-05-21 14:09:21|  分类: 另类健康苑 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015年5月21日,我一个人的中午饭:

主食:沙拉。用料:一颗洋葱、一颗土豆、一只青椒、一只西红柿、一块杏鲍菇、足量生菜及适量豆腐干。

做法:沙拉用料中的洋葱、杏鲍菇经过微炒,只是用了一点点油涂锅底而已;洋葱在半生状态、辣味仍存时熄火;土豆(切片)、青椒(切块)另用开水焯过,脱生即可;再将生的西红柿与足量生菜与土豆片、青椒块及适量豆腐干一起倒入锅内,然后拌匀就可以了。用盐极少。会放一点点酱油和黑胡椒粉来调味。

副食:混合米饭。用料:糙米、玉米糁1/2,五常大米1/2。

 

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附录近期之饮食:

下图:2015年5月27日早晨所做之蔬菜水果浆。用料:一只苹果(连果核)、三颗杏(杏核夹开将杏仁食用)、一支香蕉、一支红萝卜、一只西红柿、一只青椒(籽与芯不去)。

注:喝完蔬果浆后约半小时,还要另吃4颗大枣、4颗核桃、10粒巴旦木、10粒杏仁、一小把生南瓜籽。天天如此。

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下图:2015年5月27日的中午餐。图中左盆中的蔬菜由5种菜构成,分别是:茴子白、青椒、土豆、红萝卜和洋葱;右盆中是菠菜。米饭由糙米加少许苦荞米及小杂豆(1/2)和大米(1/2)组成。

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下图:2015年5月28日的中午餐。汤面中共有13样东西:土豆、海带、鹰嘴豆、油麦菜、油菜、地皮菜、口蘑、西红柿、尖椒;面条由白面加少许五豆面、苦荞面和麦麸自己压制。用油极少。

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下图:2015年5月29日的中午餐。黑盆中是炒洋葱、土豆、青椒、尖椒、茴子白;白碗中是茄子(切条开水焯过后洒一点盐拌一拌,几分钟后淋入少量含有酱油、醋、葱和蒜末及几滴香油调成的调味汁,调匀后即可)。米饭是由小米、小杂豆和大米混合而成。

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下面照片是我在2015年5月30日这一天里的早、午、晚的饮食。

下图:2015年5月30日早晨所做之蔬菜水果浆。用料:一只苹果(连果核)、四颗杏(杏核夹开将杏仁食用)、两支香蕉、一只西红柿、一只洋葱、四片莴笋叶。(注:喝完蔬果浆后,还要另吃4颗大枣、4颗核桃、10粒巴旦木、10粒杏仁、一小把生南瓜籽。)

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下图:2015年5月30日的中午餐(从简)。

玻璃盘中的菜是生菜(未切)与开水焯过的莴笋叶(未切),右旁是调味汁。主食是用破壁料理机搅打后的混合杂粮豆粥(成分为:包括黑豆、红小豆在内的各种豆类及黑米、薏米、高粱米、小麦胚芽);一次搅打的量为满满三碗(一顿喝完)。

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下图:2015年5月30日的中午餐(从简)。

把调味汁浇上去就可以吃了。

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下图:2015年5月30日晚餐蔬菜。左边玻璃盆是4样菜:土豆、尖椒、茴子白、西红柿;右边黑盆中是凉拌莴笋、黄瓜。

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下面照片是2015年6月2日我的中午餐制作流程。

图一:油菜炒口蘑。

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图二:加入小麦蛋白植物肉(淘宝网购的,其实这“肉”就是面筋的一种做法)。

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图三:用三只西红柿做酱。

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图四:准备压制面条(面粉里掺有少量苦荞面和麦麸)。

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图五:面条压制好了。

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图六:全都端上桌面。

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图七:搞好了。

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下面照片是2015年6月2日我的“晚餐”(有中午这么大量的面条,正式的晚餐就省了):足量生菜,浇上调味汁即可,爽!

注:装生菜的黑玻璃沙拉盆宽28公分、高8公分。

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