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太原陈坪的博客

 
 
 

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从事人文学科研究。A型血,思维具有内省力而生性散漫超脱,渴望我行我素、不受俗见的约束。喜欢与有生活情趣的真性情人坦诚相处。持人生大于职业的偏见,故能认真投入地做自己真心喜欢的事。遇不求甚解、浅尝辄止、很容易就自满自足的庸人愚者,避之唯恐不速。讨厌为人处世中的装腔作势和一本正经,尤其厌恶热衷于攀援权势、争名逐利的市侩小人。

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素食者个人日常饮食举隅  

2014-10-26 10:59:43|  分类: 另类健康苑 |  标签: |举报 |字号 订阅

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陈坪

下图:早晨所用食材举隅。其中,石榴、核桃、红枣、杏仁、南瓜籽和葡萄干是单吃的;苹果、桔子、香蕉、板栗、青椒、红萝卜是混合打浆的;小锅里是前一天晚上泡的黑豆、黄豆、青豆等杂豆及黑米、荷兰燕麦,是在喝完蔬菜水果浆后用来打混合豆浆的。
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下图:晨起,先吃四五颗红枣、四五个核桃、十来颗杏仁和一小把生南瓜籽,
然后喝我的水果蔬菜浆(量较大哦!)——用料有(随机的):不去籽和皮的葡萄一大串、
苹果一只、山楂若干只、生青椒半只、一小块红薯、高压锅蒸熟的南瓜一大
块(新近买的具有所谓破壁技术的全营养食品料理机,水果的皮、籽也都能打得粉碎了)。
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下图:晨起,先吃四五颗红枣、四五个核桃、十来颗杏仁和一小把生南瓜籽,
然后喝我的水果蔬菜浆。量较大哦(最后一张图中的玻璃杯要盛三杯多的)!下面的图片是水果蔬菜浆的制作过程;用料(随机的)有:苹果、橘子、山楂、西红柿、香蕉和芹菜。
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 下图:喝完水果蔬菜浆后约半小时,开始吃所谓“正式点”的早餐。自制面包(抹芝麻酱),基本用料是一点食用油、一点盐和一些白糖、高筋面包粉、全麦面粉加葡萄干、枸杞与南瓜籽。稀饭用料:糯米、白芝麻、核桃仁。
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下图:或者喝完水果蔬菜浆后约半小时,吃些“不那么正式的”早餐(下面的图片是用料、浸泡、打浆、煮沸等过程)。
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下图:午餐菜举隅:清炒红萝卜丝、拌生菜、清炒芥菜、清炒芹菜素鸡(油与盐都不多的)。 
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下图:午餐饭菜举隅。四样菜是:清炒芥菜、西兰花炒木耳豆腐干、清炒红萝丝、烧茄子。米饭是纯粹小米饭。
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下图:午餐饭菜举隅。三样菜是:西兰花清炒红萝卜片、拌生菜、清炒芹菜。米饭是纯粹小米饭。
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下图:午餐饭菜举隅。三样菜是:清炒芥菜香菇、西兰花炒红萝卜片、炒土豆丝。米饭由小米、大米与少量苦荞米混合而成。
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下图:午餐饭菜举隅。大米饭中掺些玉米糁。中间的那碗菜是蒸茄子(加蒜末、盐和一点橄榄油),另两样是炒洋葱、茴子白炒红绿尖椒。
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下图:午餐饭菜举隅。米饭是由一半的大米、另一半的糙米和苦荞米混合而成;绿色的蔬菜是蒜茸西兰花,“荤菜”是大豆“植物肉片”炒青椒、红萝卜和黑木耳。
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下图:午餐饭菜举隅。米饭是由糙米、小米和大米混合而成。玻璃盆中是土豆、洋葱、青椒和西红柿;另三样是西葫芦、红尖椒和豆腐;烧茄子;拌生菜。
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下图:午餐饭菜举隅。拌生菜、冬瓜炖粉条、炒红萝卜丝、土豆丝炒红尖椒。米饭:苦荞米、小米、大米。
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下图:有时的午餐就是一锅烩面(面中共有13个种类:土豆、海带、鹰嘴豆、油麦菜、油菜、地皮菜、口蘑、西红柿、尖椒;面条自己压制,成份:白面加少许五豆面、苦荞面和麦麸。用油极少)。
继续发酵中的“我在凯迪网‘猫眼看人’的一次跟帖讨论”(2) - 陈坪 - 太原陈坪的博客
下图:有时的午餐就是一锅烩面(面是由全麦粉加一些杂豆面、苦荞面做成),省事,但里面有很多辅料哦! 
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下图:有时的午餐就是一锅烩面(面是由全麦粉加一些杂豆面、苦荞面用压面机做成),辅料有:豆腐、香菇、白菜、土豆、南瓜、西红柿。
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下图:有时的午餐就是一锅烩面(面是由全麦粉加一些杂豆面、苦荞面做成),辅料有:冬瓜、红萝卜、长山药、香菇、黑木耳、西红柿、菠菜和足量的碎末香菜。
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下图:晚餐饭菜举隅。稀饭是杂豆粥。 
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下图:自己用网购的面包机做的果料面包(面粉用的是全麦粉和高筋粉,无蛋无奶),颜色还算诱人(颜色是放入其中的枸杞被烤制过程中的高温溶化后染成的,否则烤出来没这么金黄;上图中的面包放了葡萄干和核桃仁而没放枸杞,故颜色就没那么好看了);重要的是,新鲜、营养好,没有厂家投放的各种有害健康的添加剂和防腐剂。
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下图:晚餐饭菜举隅。简单一个菜,但足量;用料有:土豆、青椒、海带。
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下图:这样的晚餐,主食其实是配角(很稀的二米粥),菜倒实实在在成了主角。 
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